Amuse-bouche central
Une portion pour quatre convives :
Salade russe de la maison.
Allergènes : œufs, poisson, sulfites.
Croquette de bolets
avec sauce à la truffe.
Allergènes : produits laitiers, gluten, œuf.
Aubergine rôtie, sauce tomate, crème de fromage feta, pignons de pin et huile de basilic.
Allergènes : produits laitiers, fruits à coque.
Plat principal
Au choix :
Tempura de cabillaud avec piquillo confit, pisto et aïoli à la pomme.
Allergènes : gluten, poisson, œuf, sulfites.
Joues de porc confites au vin rouge et crème de pomme de terre.
Allergènes : sulfites, fruits à coque, produits laitiers.
Dessert
Douceurs variées au centre :
Profiteroles, tiramisu et pan de Calatrava.
Allergènes : œuf, produits laitiers, fruits à coque, gluten.
Café, cortado ou infusion.
Le menu n'inclut pas de boisson.
Vous pouvez commander n'importe quelle boisson jusqu'au café.
– Option boisson +11€ :
Vin blanc D.O Alicante. Vinalopó S. Blanc.
Vin rouge D.O Alicante Fco. Gómez V. de Finca.
Bière El Águila, boissons gazeuses et eaux minérales.
– Option boisson 14€ :
Vin blanc D.O R. Baixas. Marqués de Vizhoja.
Vin rouge D.O R. del Duero Traslascuestas.
Bière El Águila, boissons gazeuses et eaux minérales.