Unsere Speisekarte
Mediterrane Küche mit den besten Marktprodukten Wählen Sie ein Allergen zum Filtern:
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Snacks
La Granja
Gänseei auf Pilzmousse, frischer Foie Gras und Trüffel
Recomendado esta semana
Milchprodukte 
Eier Kartoffeln in Hülle und Fülle mit Jamón Gran Reserva, Spiegelei und Pimientos de Padrón
Eier Ei bei 65º, Steinpilze, Frühlingsknoblauch, Kartoffelpüree und Trüffel
Eier Milchprodukte 
Sulfite Ei bei 65º, Kartoffeln, Iberico-Schinken und frische Gänseleber
Eier La Tierra
Artischocken mit Foie gras und PX-Reduktion
Sulfite Gegrillte Aubergine, Tomatensauce, Feta-Käse-Creme, Pinienkerne und Basilikumöl
Nüsse Milchprodukte Gemüse vom Grill
El Mar
Balfegó Thunfischbauch Parpatana mit Titaina. 100g.
Fisch Gegrillter Hakenkalmar mit grüner Soße
Weichtiere Gefangener Kalmar mit mallorquinischer Sobrasada und Pinienkernen
Nüsse Weichtiere Chili-Knoblauch-Garnelen mit Stracciatella von Burrata und Kristallbrot.
Krebstiere 
Gluten Milchprodukte Sulfite Tatar vom marinierten Lachs und Avocado
Gluten Fisch 
Soja Thunfisch-Tatar vom Roten Balfegó mit Mango
Gluten Fisch Soja Thunfisch-Tataki vom Roten Balfegó
Gluten Fisch Soja Zamburiñas (Stück)
Weichtiere Gekochte Garnelen 100g
Sulfite Krebstiere Tintenfischringe nach römischer Art mit Mayonnaise (doppelt)
Gluten Eier Weichtiere Tintenfischringe nach römischer Art mit Mayonnaise (Portion)
Gluten Eier Weichtiere Gambas al ajillo
Sulfite Krebstiere Gegrillte Riesengarnele knusprig gebraten (Stück)
Gluten Krebstiere Eier Sulfite Gegrillter Oktopus mit grüner Soße
Weichtiere Gegrillte Baby-Tintenfische mit grüner Soße (doppelt)
Weichtiere Gegrillte Baby-Tintenfische mit grüner Soße (Portion)
Weichtiere Frittierte Baby-Tintenfische mit schwarzer Mayonnaise
Gluten Eier Weichtiere Gran Variedad
Russischer Salat nach Hausmacherart
Eier Fisch Sulfite Tatarischer Tintenfisch
Eier Weichtiere Sulfite Alicantinischer Salzsalat (Portion)
Fisch Sulfite Alicantinischer Salat mit Pökelfleisch (doppelt)
Fisch Sulfite Saisontomate mit gegrilltem Stockfisch und Pickles
Fisch Sulfite Iberischer Eichelschinken (Portion)
Ibérico-Schinken aus Eichelmast (doppelt)
Sardelle in Salzlake mit Tomate (Stück)
Fisch Sulfite Karamellisierte halbgegarte Entenleberpastete mit Pedro Ximénez
Sulfite Frittierter Käse mit Tomatenkonfitüre (Portion)
Milchprodukte Frittierter Käse mit Tomatenkonfitüre (doppelt)
Milchprodukte Geschmorte Lamminnereien mit jungem Knoblauch (Einheit)
Geschmorte Lamminnereien mit jungem Knoblauch (doppelte Portion)
Pad Thai. Gebratene Nudeln mit Garnelen und Gemüse
Sellerie Krebstiere Gluten Fisch Soja Sulfite Hähnchen-Gyoza mit Gemüse (4 Stück)
Gluten Soja Hausgemachte Garnele-Krokette (Stück)
Krebstiere Gluten Milchprodukte Eier Sulfite Hausgemachte Ochsenschwanzkrokette mit Wakame-Soße (Stück)
Gluten Eier Milchprodukte Sulfite Hausgemachte Krokette vom Iberico-Schinken (Stück)
Gluten Milchprodukte Eier 
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