Menú Vegetariano. 27,00€

Este menú Vegetariano se ofrece de martes a domingo mediodía y noche.
Opción vegana y vegetariana.
A partir de 1 persona.

Primer plato
Elegir:

Crema de calabaza y zanahoria con costrones de pan frito.
Alérgenos: lácteos, apio, gluten.
Ensalada verde.
(lechuga, tomate, aceitunas, maíz, cebolla, pimiento).
Alérgenos: sulfitos.
Ensalada de queso de cabra.
(brotes de lechugas variadas, queso de cabra, frutos secos, etc).
Alérgenos: sulfitos, lácteos, frutos de cáscara.
Ensalada ¡Super Fresh!.
(mango, queso parmesano, calabacín, etc).
Alérgenos: lácteos, soja.
Alubias a la vinagreta.
Alérgenos: sulfitos.

Segundo plato
Elegir:

Rissoto de boletus.
Alérgenos: apio, sulfitos, lácteos.
Parrillada de verduras.
(tomate, cebolla, calabacín, berenjena, champiñón)
Verduras en tempura.
(cebolla, calabacín, berenjena, pimiento).
Alérgenos: gluten, huevos, soja.
Huevo a baja temperatura con crema de puré de patata, boletus, ajetes tiernos y trufa de temporada.
Alérgenos: huevos, sulfitos.
Pad thai. Noodles salteados con verduras y soja.
Alérgenos: huevos, gluten, apio, soja.

Postre o café
Elegir:

Café, cortado o infusión.

Pan de Calatrava con caramelo.
Alérgenos: huevo, lácteos, gluten, frutos de cáscara.
Fruta natural.

El menú no incluye bebida.
El resto se abonará aparte.
Por rotura de stock se puede cambiar cualquier plato.