Menú Día 6 de enero.

38€ por persona IVA incluido.

Aperitivo central

Una ración cada cuatro comensales:
Pan y longaniza seca de Villena.
Alérgenos: gluten, lácteos.
Ensaladilla rusa de la casa.
Alérgenos: huevo, pescado, sulfitos.
Tomate de temporada con bonito, anchoas del Cantábrico y piparra.
Alérgenos: pescado, sulfitos.
Huevo a 65º, patatas, jamón ibérico y foie fresco.
Alérgenos: huevo. 

Plato a elegir

A elegir:
Gazpacho villenero con caracoles.
Alérgenos: gluten, moluscos.
Bacalao en tempura con piquillo confitado, crema de pisto y alioli de manzana.
Alérgenos: gluten, pescado, huevo, sulfitos.
Entrecot bajo de ternera con boletus, salsa Oporto y crema de patata.
Alérgenos: sulfitos, lácteos.

Postre

Dulces al centro:
(Tarta de queso, flan de coco, profiteroles con chocolate).
Alérgenos: lácteos, gluten, huevo, fruto de cáscara.
Café con chocolates navideños.
Elegir: Café, cortado o infusión.

Los menús no incluyen bebida.
Puede solicitar toda la bebida durante la comida hasta el café por 10€.
A elegir un vino blanco y un vino tinto de la lista:
Vino tinto:
D.O: Alicante. MO.
D.O: Rioja crianza Viña Eguía.
D.O:. R. del Duero Rietos.
Vino blanco:
D.O: Alicante Vinalopó c. sauvignon.
D.O: Rueda KNAIA.
D.O: R. Baixas M. Vizhoja.
Cerveza Amstel, refrescos o aguas minerales.
El resto se abonará aparte. Por rotura de stock se puede cambiar cualquier plato.