Menu des 5, 7 et 9 septembre.
Menu pour toute la table.
À partir de 2 personnes.
Menu El Moro
Entrées
Une portion pour quatre convives :
Pain, olives cuquillo assaisonnées et fruits secs.
Allergènes : gluten, sulfites, fruits à coque.
Salade russe maison.
Allergènes : œuf, poisson, sulfites.
Deux anchois de Cantabrie
avec tomate de saison et pickles.
Allergènes : poisson, sulfites.
Œuf à 65º avec pommes de terre,
jambon ibérique Bellota et foie gras frais.
Allergènes : œuf.
Plat principal
Au choix :
Gazpacho de Villena.
Allergènes : gluten, mollusques.
Tempura de cabillaud avec piquillo
confit, ratatouille et aïoli à la pomme.
Allergènes : gluten, poisson, œuf, sulfites.
Jarret de porc en sauce avec purée de pommes de terre crémeuse.
Allergènes : sulfites, produits laitiers.
Dessert
À partager :
Tiramisu, pain de Calatrava et profiteroles au chocolat.
Allergènes : œuf, produits laitiers, fruits à coque, gluten.
Café, noisette ou infusion.
Les menus ne comprennent pas les boissons.
Vous pouvez demander toutes les boissons jusqu'au café.
Option boisson +12€ :
Vin blanc et rouge :
D.O Alicante. Vinalopó S. Blanc.
D.O : Alicante. Fco. Gómez Vin de Domaine.
Bière El Águila, sodas et eaux minérales.
Option boisson +15€ :
Vin blanc et rouge :
D.O : Rias Baixas. Marqués de Vizhoja.
D.O :. R. del Duero Traslascuestas.
Bière El Águila, sodas et eaux minérales.