Menu des 6 et 8 septembre.
Menu pour toute la table.
À partir de 4 personnes.
Menu Le Chrétien
Entrées
Une portion pour quatre convives :
Pain, olives cuquillo assaisonnées et fruits secs.
Allergènes : gluten, sulfites, fruits à coque.
Salade russe maison.
Allergènes : œuf, poisson, sulfites.
Œufs de lingue et mojama d'Almadraba avec tomate de saison et condiments.
Allergènes : poisson, sulfites.
Timbale de poulpe à la galicienne avec pomme de terre et pimentón.
Allergènes : mollusques.
Plat principal
Au choix :
Gazpacho de Villena.
Allergènes : gluten, mollusques.
Morue en tempura avec poivron piquillo confit, ratatouille et aïoli à la pomme.
Allergènes : gluten, poisson, œuf, sulfites.
Joue de bœuf confite au
vin rouge et crème de pomme de terre.
Allergènes : sulfites, fruits à coque, produits laitiers.
Dessert
Au centre :
Tiramisu, pain de Calatrava et profiteroles au chocolat.
Allergènes : œuf, produits laitiers, fruits à coque, gluten.
Café, noisette ou infusion.
Les menus n'incluent pas les boissons.
Vous pouvez demander toutes les boissons jusqu'au café.
Option boisson +12€ :
Vin blanc et rouge :
D.O Alicante. Vinalopó S. Blanc.
D.O : Alicante. Fco. Gómez Vin de Propriété.
Bière El Águila, sodas et eaux minérales.
Option boisson +15€ :
Vin blanc et rouge :
D.O : Rias Baixas. Marqués de Vizhoja.
D.O :. R. del Duero Traslascuestas.
Bière El Águila, sodas et eaux minérales.