Menü am 5., 7. und 9. September.
Menü für den gesamten Tisch.
Ab 2 Personen.
Menü El Moro
Vorspeisen
Eine Portion für jeweils vier Gäste:
Brot, marinierte Cuquillo-Oliven und Nüsse.
Allergene: Gluten, Sulfite, Schalenfrüchte.
Hausgemachter russischer Salat.
Allergene: Ei, Fisch, Sulfite.
Zwei kantabrische Sardellen
mit Saisontomaten und Eingelegtem.
Allergene: Fisch, Sulfite.
65º-Ei mit Kartoffeln,
Iberico-Schinken (Bellota) und frischer Foie Gras.
Allergene: Ei.
Hauptgericht
Zur Auswahl:
Gazpacho aus Villena.
Allergene: Gluten, Weichtiere.
Kabeljau im Tempura-Teig mit konfitierten
Piquillo-Paprika, Pisto und Apfel-Alioli.
Allergene: Gluten, Fisch, Ei, Sulfite.
Schweinehaxe in Sauce mit cremigem Kartoffelpüree.
Allergene: Sulfite, Milchprodukte.
Dessert
Zum Teilen:
Tiramisu, Pan de Calatrava (Pudding) und Windbeutel mit Schokolade.
Allergene: Ei, Milchprodukte, Schalenfrüchte, Gluten.
Kaffee, Cortado oder Aufguss.
Die Menüs enthalten keine Getränke.
Sie können alle Getränke bis zum Kaffee bestellen.
Getränkeoption +12€:
Weiß- und Rotwein:
D.O. Alicante. Vinalopó S. Blanc.
D.O. Alicante. Fco. Gómez Gutswein.
El Águila Bier, Erfrischungsgetränke und Mineralwasser.
Getränkeoption +15€:
Weiß- und Rotwein:
D.O. Rias Baixas. Marqués de Vizhoja.
D.O. R. del Duero Traslascuestas.
El Águila Bier, Erfrischungsgetränke und Mineralwasser.