Anchoas en salmuera con tomate rallado y piparra dulce.

Mojama de almadraba y hueva de maruca con tomate rallado y aceite de oliva.

Salmón marinado y queso crema

Salmón marinado con mantequilla.

Queso fresco con gambas y salsa de anchoas.

Completo. 

Mojama de almadraba con rodaja de tomate.

Hueva de maruca con rodaja de tomate.

Anchoas en salmuera con rodaja de tomate.

Lubina a la sal.

Salmón teriyaki con arroz basmati, espinacas salteadas y edamame.

Tempura de dorada, rúcula, salsa tártara y tomatitos chery.

Parpatana de atún Balfegó con titaina.

Lomo de bacalao Giraldo gratinado con alioli y pisto de verdura.

Lubina con refrito de ajos, piñones y verduritas asadas.

Lubina trufada con gambitas y almejas.

Arroz meloso de bogabante con almejas.

Arroz meloso de rape y gambas.

Arroz meloso del señoret.

Fideua de marisco y pescado.

Arroz de marisco y pescado.

Arroz de bacalao, gambón y coliflor.

Arroz a banda.

Arroz negro de pescado.

Salmón marinado, nueces, tomate y mezclum de lechugas.

Parpatana de atún Balfegó con titaina.

Tartar de salmón marinado y aguacate.

Tartar de atún rojo Balfegó y mango.

Tataki de atún rojo Balfegó.

Croqueta casera de bacalao. (unidad)

Pad thai. Noodles salteados con gambas y verduras.

Anchoa en salmuera con tomate. (unidad)

Tomate de temporada con capellán a la llama y encurtidos.

Rodaballo a la parilla con verduritas asadas

Ensalada mediterránea

Ensalada alicantina de salazones. (doble)

Ensalada alicantina de salazones. (ración)

Ensaladilla rusa de la casa.