Menú Laurel

Zentraler Aperitif
Eine Portion für vier Personen:

Matrosenlieder
(Kartoffelsalat, Salzsardellen)
Allergene: Ei, Fisch, Sulfite, Gluten.
Hausgemachte iberische Schinkenkrokette
Allergene: Ei, Milchprodukte, Gluten.
Hausgemachte Steinpilz-Krokette.
Allergene: Ei, Milchprodukte, Gluten, Sulfite.
Timbal von Krake à la Feira mit
Kartoffel, Alioli-Emulsion und Paprikapulver.
Allergene: Weichtiere, Ei.

Hauptgericht

Zur Auswahl:
Teriyaki-Lachs mit Edamame,
Basmatireis mit sautiertem Spinat
Allergene: Fisch, Gluten, Soja.
Schweinshaxe
mit Rosmarinkartoffeln garniert
Allergene:

Nachspeise

Verschiedene Süßigkeiten in der Mitte:
Profiteroles, Tiramisu und Calatrava-Brot.
Allergene: Ei, Milchprodukte, Schalenfrüchte, Gluten.

Kaffee, Espresso mit Milch oder Tee.

Das Menü enthält kein Getränk.
Sie können alle Getränke bis zum Kaffee bestellen.
– Getränkeoption +11€:
Weißwein D.O Alicante. Vinalopó S. Blanc.
Rotwein D.O Alicante Fco. Gómez V. de Finca.
Bier El Águila, Erfrischungsgetränke und Mineralwasser.
– Getränkeoption 14€:
Weißwein D.O R. Baixas. Marqués de Vizhoja.
Rotwein D.O.R. del Duero Traslascuestas
Bier El Águila, alkoholfreie Getränke und Mineralwasser.