En cumplimiento del R.D. 1420/2006 de 1 de diciembre, se informa que los productos de la pesca para consumir en crudo o semicrudo, así como, aquellos otros señalados en dicha normativa, que se sirvan en este establecimiento han sido previamente sometidos al tratamiento de congelación en su totalidad a una temperatura igual o inferior a -20º C durante al menos 24 horas.